Kyckling paprika färskost
Våra mest populära vegetariska rätter kompilerat i ett och samma: palak paneer, pindi channa, sabjicurry, dal makhani och sabji pakora.
À la carte
Medelstarka rätter där såsen kan fås med olika styrkor. En stark, mustig samt smakrik soppa med kryddor, vitlök och grädde. Välj mellan lamm, kyckling, nötkött eller räkor. Pakorarätterna är blandade med chili, koriander samt indiska kryddor i en kikärtssmet och sedan friterade. Kockens specialgryta med mört marinerad lammytterfilé och färska grönsaker i en mildare tomatbaserad sås med koriander, bockhornsklöver och örtkryddor.
erbjuds mat eller dryck med mangochutney. En kryddig rätt gjord vid svarta linser och kidneybönor, tillagad med kardemumma, husets garam masala och svartpeppar. Kardemummadoftande gryta med kockens garam masala, vitlök, ingefära, koriander, blandat med färska grönsaker. Okra, kikärtor samt indisk färskost sauterade med lök, tomat, gurkmeja, koriander samt traditionella kryddor i en smakrik mandelsås med blandade grönsaker.
Går ej för att få laktosfria. Går att få med laktosfria såser. Serveras med brödkrutonger.
En rätt med cashewnötter, russin samt örter, tillagad i en krämig kokosdoftande sås. En hälsosam gryta med spenat, ingefära, gurkmeja och traditionella indiska kryddor. De serveras vid en het fräsande järntallrik med färska vegetabilier samt en kryddig indisk grillsås. Grillade kokosdoftande tigerräkor marinerade med yoghurt, gurkmeja, curryblad samt husets egna kryddblandning. Kycklingfilébitar i en tomatbaserad currysås med granatäppelpulver, mangobitar, färska örter samt kryddor.
Kokosdoftande medelstark och kryddig gryta gjord på kyckling, cashewnötter, chili, spiskummin, husets garam masala och curryblad. En gryta med curryblad och kryddor i en stark krämig kokossås. En gryta med tomatbaserad sås, tärnad peppar och lök, koriander, chili, anis och bockhornsklöver. Serveras med basmatiris, papad, dahi raita samt mangochutney. Tunt knaprigt linsbröd, toppad med enstaka tomat-, rödlöks- och koriandersallad smaksatt med chaat masala.
Serveras med en fräsh sallad samt koriander- och myntasås. Gluten- och laktosfri. enstaka utsökt blandning på flera små rätter: lammcurrygryta, murgh tikka masala, murgh malai tikka, sheekh kebab samt chittoor jhinga. Innehåller laktos samt spår av nötter. Välj mellan Kyckling kr, Lamm kr, Räkor kr, Nötkött kr. Lammfärs blandad med husets egna kryddblandning samt chili och koriander. Hemgjord friterat degknyte med rotfrukt, ärtor, koriander, ajwain och kryddor.
Basmatiris stekt tillsammans med lök, cashewnötter, russin, ärtor, yoghurt och saffran. Serveras med koriander- och myntasås. Innehåller gluten. En aromatisk, medelstark och mustig rätt på lammytterfilé med färska grönsaker inom en smakrik mandelsås, tillagad med muskotnötblomma samt kardemumma. Tandoorispecialiteterna är marinerade med yoghurt, vitlök, ingefära, kockens egna kryddblandningar och färska örter, grillade i en tandoorugn.
Krämig pasta tillsammans med paprika och kyckling
Innehåller nötter. Mild samt aromatisk rätt gjord på tigerräkor i enstaka smakrik mandelsås med blandade grönsaker, smaksatt tillsammans med en generös nypa av saffran. Går ej att få vegansk. Serveras med mangochutney, tamarindchutney, koriander- och myntasås samt en härligt fräsch salladsblandning. En krämig gryta med cashewnötter, russin, örter, garam masala och kardemumma. En kryddig och mycket stark traditionell Goan-rätt med chili och lök.
En curryrätt sauterad med ny lök och paprika, örter, chili, koriander samt kryddor. Serveras med en fräsch sallad samt koriander- och myntasås. Går att få laktosfri.