Sockerärtor willys
på grund av variationens skull gör jag gärna en påse med hela ärtskidor och en påse tillsammans strimlade, på längden eller snedden. Blogg Handelsträdgård Recept Medlemsinnehåll Webbutik. Bli medlem. Slarva ej med gödslingen. Varför förvälla? De små sockerärterna är av den låga sorter 'Norli' vilket ger tidig skörd.
Bästa äggersättning
Det existerar lätt att odla mycket sockerärter och lika lätt att frysa dem. Glöm inte för att gödsla! Så här gör jag Efter skörden skär jag bort det lilla fästet ifrån ärten där den suttit fast i plantan. Sockerärter är ljuvliga att plocka fram ur frysen när sommaren sedan länge gett sig av. Att hastigt koka upp och sedan kyla grönsakerna är en slags förberedelse innan infrysning. Välkommen att boka plats till mina evenemang !
Frys sockerärter till vintern detta är en skatt att ha sockerärter inom frysen till vinterns omeletter och fisksoppor. Sedan lägger jag ärterna på en bricka alternativt plåt med bakplåtspapper och stoppar in inom frysen. En näve ärtskidor i maten utför mig på bra humör och nu existerar det dags att börja bunkra. Ärterna läggs i det kokande vattnet i bara några sekunder, för att sedan hällas i en durkslag och spolas i kallt vatten.
angående de kokas för länge blir de ej alls lika fina och goda när dem används. Vitlök hör till en av våra mest näringskrävande grönsaker. Här kan du titta vilka orter jag besöker under året samt hitta länkar till biljetter och information. då de frusit till är det lätt för att ösa ner ärterna i en fryspåse, då har de blivit styckfrysta och kan enkel hämtas i den mängd de behövs mot matlagningen. Underbart grönt och gott.
Den stora sockerärtan 'Carouby de Maussane' är härlig för att strimla tunt. Det här momentet kallas till att förvälla. Tricket är att i princip bara doppa dem i kokande vatten. detta är som att plocka fram lite juni-juli och lägga i maten. Det görs till att smak, konsistens och utseende ofta förbättras. Det är en skatt att ha sockerärter i frysen till vinterns omeletter och fisksoppor. Tina inte, är alltså mitt tips - tillaga direkt istället.
Frysta sockerärter är ej alls som färska då de tinats samt ska användas. I min nya bok odlar jag för att vara självförsörjande på vegetabilier i en månad på en liten yta. Dela till dina vänner:.
Shop Kaiser Willys
Svenska Norsk English. Läs om nya boken från Skillnadens! Sockerärterna får rinna av ordentligt, eller läggs på en kökshandduk och torkar upp där. Det finns en riktigt betydande sak att tänka på innan du sätter vitlök på hösten. Mycket praktiskt. En sektion tycker inte alls att till exempel sockerärter blir bättre om de förvälls först, dock det tycker jag. Läs mer här. Allra bäst är de om de läggs frysta rakt ner i maträtten, eller steks hastigt direkt från frysen.
Sedan kokar jag upp lätt saltat vatten, lagom mycket att täcka skörden. De är lite sladdriga i konsistensen.
Läs mer. Sök Sök efter:. Stora sorter av sockerärter existerar finare att strimla än de små.