Porterstek utan öl
Porterstek
Lök i kokspad. Det går också att späda delvis med vatten. Kommentarer och betyg. anvisning och foto: Susanne Jarl. Ta fram enstaka gryta som köttbiten ligger trångt i. angående du köpt en flaska med 50 cl porter så kan du använda allt innehåll om du vill. Du behöver inte oroa dig för SPAM!
Porterstek Crock-Pot
Skär köttet i tunna jämna skivor och lägg upp på serveringsfat. Steken kokar. Tag grytan ifrån värmen och låt köttet ligga kvar inom spadet ca 20 minuter. Låt spadet koka upp och lägg i köttbiten. Det existerar frivilligt att sätta betyg. Termometern ska visa 75°C när det är klart. Steken ilagd. Ta lite i taget och smaka. Garnera gärna med färsk timjan. Låt sjuda totalt ca 1,5 timmar under lock på svag värme.
Lök i skivor. Lägg på locket och låt sedan sjuda på svag värme. Köttet ska kännas mört när det existerar färdigt. Vinbärsgelé är gott till. Gör såsen. Din epostadress visas ej! Om du önskar ha mer färg och saltsmak kan ni vispa ner lite soja. Portersteken serverad. Kopiera länk. Köttet kokas i ett smakrikt spad som ger köttet den goda smaken samt som sedan används till att göra den himmelskt goda såsen till. Resten kan ni spara om du vill göra sås senare.
Låt koka upp, sänk värmen och vispa ner idealmjöl eller mjölredning till önskad tjocklek. Prova med en sticka eller stick in en köttermometer till köttbitens mittpunkt.
Porterstek är verkligen jättegott även om man inte gillar öl samt det är enkelt att göra med nötstek, fransyska, rostbiff eller kalvstek. Kokspadet kokar. Ta då 1 dl svartvinbärssaft. Sila spadet samt ta så mycket du vill ha. Servera med t. Det är frivilligt att ange sin epostadress. Vänd steken en gång inom halvtimmen. Visa alla kommentarer. Smaka på spadet och späd sedan med grädde. Porterstek inom skivor. Huvudrätter Nyår Nötkött.
Tid: 2 timmar varav 15 min arbete. Sätt endast bedömning om du gjort receptet. Din epostadress används till att: skicka svar till dig visa din avatar om du har en registrerad avatar på gravatar. Tillsätt ingredienserna till kokspadet: porter, svartvinbärssaft, soja, enbär, svartpepparkorn, timjan samt köttbuljongtärningar.